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ClassiqueUR – Schwarzbier

La Schwarzbier, ou bière noire en allemand, trouve son origine dans la région de Kulmbach au milieu du 12e siècle. Fermentée à ses origines avec une levure d’ale, elle est devenue une lager au cours du 16e siècle. Selon plusieurs historiens, elle serait le plus vieux style de bière brassée en continu au monde. C’est pour cette raison que nous l’avons baptisée Ur, un préfixe allemande qui démontre l’état d’origine.

La Schwarzbier est une bière douce, maltée, peu amère avec des notes subtiles de caramel, de chocolat et de vanille. Elle possède une finale soutenue avec un léger arôme de houblon noble

 

Information complémentaire

Caractéristique

5% alc./vol IBU 25. Douce, maltée, peu amère avec des notes subtiles de caramel, chocolat et de vanille. Finale soutenue avec une légère saveur de houblon noble.