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InternationaleScotch Ale

Edimbourg, centre brassicole de l’Écosse depuis le 16ème siècle est réputé pour la fabrication de la Scotch Ale. Il existe deux raisons majeures pour ceci, premièrement la ville est assise sur un aquifère d’eau très douce qui rend possible son brassage et deuxièmement le climat froid de la région est parfait pour sa fermentation à basse température et son conditionnement à froid, comme une lager. Nous avons brassé notre Scotch Ale dans le souci de la tradition centenaire écossaise en utilisant les ingrédients d’origine.

Information complémentaire

Caractéristique

8.0% alc./vol IBU 26. Blonde et ambrée. Amertume faible avec un arôme de caramel et malt.

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