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SaisonnièreSaison Brett Allemande

Pour notre première incursion dans les bières refermentées avec des Brettanomyces, on a mis la totale. Un mélange de levures de saison Belge, une souche de Brettanomyces rescapée d’une bouteille de Berliner Weisse Allemande de 40 ans et un vieillissement en fût de vin rouge pendant 9 mois, que demander de plus!

Retrouvez cette bière en été!

Information complémentaire

Caractéristique

5% alc./vol. IBU15. Saison Brett. Fruitée/Vineux/Sauvage

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