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SaisonnièreStout Impériale Russe

Exportée pour la première fois dans la région de la mer Baltique en 1781 par la brasserie Londonienne Barclay-Perkins, elle fût brassée pendant plus de 200 ans par celle-ci. Elle devint la bière préférée de l’impératrice Catherine II qui s’assura d’une importation régulière de cette bière pour la cour impériale Russe, d’où la nouvelle appellation de Russian Imperial Stout.

Retrouvez cette bière en hiver!

 

L’accord parfait selon Martin Thibault, Les Coureurs des Boires.

Décadence, volupté… Le genre de bière liquoreuse pour un bon film de peur qui force à se coller… Mais à table, son corps de velours et sa richesse chocolatée enveloppent aussi tout saucisson de gibier, ainsi qu’un fromage bleu pas piqué des vers. Pour les gourmets globetrotteurs, ses saveurs de café torréfié et de noisettes grillées iront même jusqu’à s’allier à un poulet en sauce satay. À essayer!

Information complémentaire

Caractéristique

10% alc./vol IBU 70. Bière extra forte bien équilibrée et pas lourde. Forte amertume avec un arôme de café et chocolat.