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SignatureScotch Ale – Rhum

Cette version de notre scotch Ale traditionnelle a été mise en fûts de chêne ayant contenu du Rhum. Les arômes du Rhum et du chêne torréfié vont à merveille avec le côté malté et caramélisé de la Scotch Ale.

 

L’accord parfait selon Martin Thibault, Les Coureurs des Boires.

À prime abord, cette version mûrie en barriques de rhum peut se déguster seule. Enveloppé dans une couverture de laine. Si une fringale se fait sentir, le carré aux dattes appréciera l’accord grandement puisque ses céréales et ses fruits séchés ne feront qu’une bouchée de la bière. À table, de petits crab cakes bien relevés créeront une délicieuse dégustation également. Avant que vous ne retourniez dans votre couverture de laine, bien sûr.

Information complémentaire

Caractéristique

8.0% alc./vol IBU 26. Viellie en fût de Rhum. Amertume agréable avec un arôme de rhum, caramel et malt.

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