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La qualité avant tout NOS BIÈRES

Traditionnelle allemandeDampfbier

La Dampfbier est une bière fermière originaire de la région de la forêt noire en Bavière. Les fermiers la produisaient en utilisant de l’orge, peu dispendieux comparativement au blé et de la levure de weizen qui était disponible en grande quantité dans la région. Elle est fermentée à haute température, comme à l’époque, ce qui lui confère beaucoup d’arômes fruités.

Information complémentaire

Caractéristique

5% alc./vol IBU 20. Ale dorée Allemande de la région de Bavière. Amertume légère avec des arômes fruités, malté et caramel.

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