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NouvellesImperator et Doppelbock

1 novembre 2018

On continue nos sorties de l’automne avec une nouveauté et un retour cette semaine…et c’est pas fini, attacher vos tuques avec de la broche d’ici décembre.

Un projet qui nous tenait à cœur depuis plusieurs mois, notre Porter Baltique impérial est finalement là.

Imperator, Porter Baltique impérial à 9.5% abv et 70 IBU. Vous y retrouverez toutes les saveurs d’un Porter Baltique traditionnelle mais avec plus de complexité et aromatisé avec les houblons américains suivants: Cascade, Amarillo, Mosaic et El Dorado.
Noter que les houblons sont ajoutés en fin de bouillage et non en houblonnage a crue comme une IPA. Donc ce n’est pas une IPA Baltique…

Il est accompagné de notre Doppelbock traditionnelle, une bonne bière d’abbaye Allemande à 8% abv avec des notes caramels, torréfiée et un léger arôme de confiture de fruits en finale.

Les deux sont disponibles dès aujourd’hui à notre salon de dégustation et la semaine prochaine chez nos marchands associés